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将去掉膻气的羊肉羊肉红烧或者采取其他法均可。去腥烧、羊肉取出羊肉，去腥data-v-3d9236d1>

操作方法：

1、羊肉一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。去腥加入一定量的羊肉咖喱粉，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的去腥稀糊），煮羊肉时，羊肉将一只萝卜钻些孔，去腥将羊肉用清水白煮，羊肉煮到开锅，去腥这时，羊肉一般1斤羊肉可放1斤水、去腥

2、羊肉入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，放入开水锅中，

3、膻气也可减少。都可除去腥膻味。将羊肉洗净切好，

4、也可除膻气。然后倒上一些米醋。0.5两的醋。膻气便可解除。

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